
#原创视频 【膳香源】纯手工古法黑锅是一款具有特色的厨具,属于章丘铁锅品类。 以下是其介绍: 采用太钢Q235B食品级板,无涂层设计,不含任何化学成分,在烹饪时不会释放有害物质,还能在烹饪过程中让少量铁元素渗出并融入食材中,为人体补充铁离子元素,适合孕妈及儿童。经过无数次反复精准冷锻,锅体如明镜般光亮,导热迅猛均匀,能精准传达掌勺者的心意,轻松成就焦香酥脆的煎饺与嫩滑不散的炒蛋。无涂层的纯铁锅耐用性强,使用寿命长,减少了频繁更换锅具带来的资源浪费,符合现代人对绿色生活的追求。作为章丘铁锅,其平底设计使其适用于多种烹饪方式,如煎、炒、烤、烙等,也能适应燃气灶、电磁炉等多种加热工具。
发布时间:2025-09-14 22:07:33
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#原创视频 ,【膳香源】纯手工章丘铁锅膳香源铁锅主打无涂层、绿色低碳、健康环保,其相关特点如下: - 健康方面:采用太钢Q235B食品级板,无涂层设计,不含任何化学成分,在烹饪时不会释放有害物质,能保证食物的纯净。同时,铁锅在烹饪过程中会有少量铁元素渗出并融入食材中,能为人体补充铁离子元素,特别适合孕妈及儿童。 - 绿色低碳方面:无涂层的纯铁锅耐用性强,使用寿命长,减少了频繁更换锅具带来的资源浪费,符合现代人对绿色生活的追求。 - 其他优势:膳香源铁锅是章丘铁锅,经过无数次反复精准冷锻,锅体如明镜般光亮、导热迅猛均匀,能精准传达掌勺者的心意,轻松成就焦香酥脆的煎饺与嫩滑不散的炒蛋。
2025-09-09 18:15:49
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#原创视频 【膳香源】纯手工铁锅作为章丘铁锅品类,其热锻工艺独具特色。 其热锻工艺具体如下:采用太钢Q235B食品级板,这种钢材具有良好的韧性和可塑性,为后续的热锻工艺奠定基础。 - 热锻成型:将锅坯放入碳火炉中,进行800℃以上的恒温加热10-15分钟,使钢材达到合适的锻造温度。随后进行四至五遍热锻,第一遍热锻使用圆头铁锤在距离材料边缘1/4处折边一圈,并将折痕锻平,第二遍在距离材料边缘1/2处折边一圈,第三遍锻匀整个锅体,形成铁锅外形,后续热锻则进一步调整锅体的形状和厚度,使锅体更加均匀。 再次将锅坯加热,对锅把进行加工。先折锅把远端叠层,然后锻锅把为“U”形槽,最后合边,弯折2个角翅拖住锅背,使锅把倾角为7±0.5度,确保锅把与锅体连接牢固且使用舒适。 -
2025-09-19 22:19:29
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