农家散养土鸡蛋🥚。虾仁蒸蛋的步骤： 1.备虾仁：虾仁洗净，用少许料酒和姜片抓匀，腌5分钟去腥。 2.打蛋液：鸡蛋打入碗中，加盐，充分搅打均匀，加入约蛋液体积 1.5倍的温水，再次轻轻搅拌均匀，将蛋液用细网筛过滤到蒸碗中，撇去表面小气泡。 3.盖膜蒸蛋：蒸碗盖上耐高温保鲜膜或用盘子盖住蒸锅水烧开后，放入蒸碗，中火蒸10-12分钟，至蛋液表面凝固，放虾仁轻轻揭盖，将腌好的虾仁放在半凝固的蛋羹表面。 4.继续蒸：盖上盖子（不用盖保鲜膜了），继续蒸3-5分钟，直到虾仁变红熟透，蛋羹完全凝固。 5.出锅调味：取出蒸碗，小心烫。淋上生抽和几滴香油即可。 #新鲜土鸡蛋#宝宝辅食 #水蒸蛋的做法 #水蒸蛋#美味

【新品50枚】山林散养土鸡蛋新鲜鸡蛋营养健康每日甄选40-50克鲜蛋

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