老妈喜欢吃的高粱糍粑。#纯手工高粱糍粑 高粱糍粑煎制方法火候:务必用中小火慢煎!火大了容易外面焦黑里面还没熟。耐心是关键, 防粘: 整形时操作台和手上可以抹少量油或撒干粉防粘。煎制时锅底油要足够。 储存: 做好的生坯如果不马上吃,可以密封冷冻保存。煎/蒸好的糍粑当天吃完,放凉后口感会变硬。吃之前可以回锅煎一下或微波炉稍微加热恢复软糯。#美食 #小时候味道 #手工美食 #软糯香甜
发布时间:2025-09-07 14:49:22
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